09114440
市場史研究
Journal of Market History
市場史研究会
The Market History Society ; Shijo-shi Kenkyu-kai
2008
28
地方における中央卸売市場の動態と停滞に関する考察―秋田市場の水産物部門を事例として―
The Consideration of the movement and the stagnation of Central Wholesale markets in the provinces: as the case of fish-products-section at Akita market
中居 裕
NAKAI, Yutaka
はじめに、秋田市場における水産物部門の動向と市場流通業者の動態(秋田市場及び水産物部門の動向、卸売業者の動向、卸売業者の動態)、秋田市場の水産物部における停滞の要因(マーケットの縮小、小売流通の再編と市場離れ、市場間競争と仙台市場の影響)、展望と課題。(特集1 中央卸売市場をめぐる再編動向)。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-13．商業
3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
- 第三部 [日本経済史] 3-3. 地方経済史
- 第三部 [日本経済史] 3-8. 漁業・水産
- 3 Japanese Economic History 3-3. Regional Economy
- 3 Japanese Economic History 3-8. Fishery & Aquaculture
- 日本
- Japan
- 水産
- 商業・貿易・サービス
- 地域経済・地方史・歴史地理
- Fisheries
- Commerce, Trade and Services
- Regional Economy, Local History and Historical Geography