日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

市史研究にしのみや

西宮市市史編集室

1998

1

灘酒造業の生産過程における近代化—明治末期から大正期にかけて—

野下 俊晴

はじめに、明治後期の酒造業の展開と灘、清酒醸造工程の変革、むすび。

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第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

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