日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

9784309226989

「和の食」全史―縄文から現代まで長寿国・日本の恵み―

永山　久夫【著】

NAGAYAMA, Hisao

2017

河出書房新社

Kawade Shobo

まえがき、縄文時代の食、弥生・古墳時代の食、奈良時代の食、平安時代の食、鎌倉時代の食、室町・戦国時代の食、江戸時代の食、明治・大正時代の食、昭和・平成時代の食、主要参考文献、索引。

B6362頁

日本語 / Japanese

第二部［日本歴史］2-10．教学・文化史

2 Japanese History 2-10. Education & Culture

• 第三部 [日本経済史] 3-10. 農業・治水
• 第三部 [日本経済史] 3-22. 社会

• 3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
• 3 Japanese Economic History 3-22. Community, Family & Gender

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• 教育・学術・文化

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