琉球大学法文学部紀要(社会学篇)
琉球大学法文学部
1981
24
沖縄の近代化と伝統的生産組織—糖業のばあい—
与那国 暹
沖縄における初めての資本主義的機械制工業としての分蜜糖工場の導入過程を近代化と設定し、その導入と黒糖生産の伝統的諸慣行との関連を考察し、分蜜化政策の停滞を探る。問題提起、分蜜化政策と分蜜化の必要、分蜜糖会社と甘蔗原料問題、砂糖与と共同製糖場組合、「農工未分離」と「黒糖主義」の伝統、黒糖保護政策、むすび—台湾との比較—。
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第三部[日本経済史]3-3.地方経済史
3 Japanese Economic History 3-3. Regional Economy
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