02852780
福岡大学商学論叢
Fukuoka University Review of Commercial Sciences
福岡大学研究推進部
Central Research Institute, Fukuoka University
2015
59(4)
清酒業における近代技術の導入と清酒の同質化(1945年-1974年)
Industrialization and Modern Tecnology of Sake Industry(1945-1974)
二宮 麻里
NINOMIYA, Mari
はじめに、第二次世界大戦後の酒類販売統制(1945年-1963年)、清酒製造業の第一次近代化事業と清酒の同質化の進行(1964年-1968年)、清酒製造業の第二次近代化事業と過剰生産傾向(1969年-1974年)、おわりに。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-12．工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
- 第二部 [日本歴史] 2-11. 科学・技術史
- 第三部 [日本経済史] 3-13. 商業
- 2 Japanese History 2-11. Science & Technology
- 3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
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