02852780

福岡大学商学論叢

Fukuoka University Review of Commercial Sciences

福岡大学研究推進部

Central Research Institute, Fukuoka University

2015

59(4)

清酒業における近代技術の導入と清酒の同質化(1945年-1974年)

Industrialization and Modern Tecnology of Sake Industry(1945-1974)

二宮 麻里

NINOMIYA, Mari

はじめに、第二次世界大戦後の酒類販売統制(1945年-1963年)、清酒製造業の第一次近代化事業と清酒の同質化の進行(1964年-1968年)、清酒製造業の第二次近代化事業と過剰生産傾向(1969年-1974年)、おわりに。

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

  • 第二部 [日本歴史] 2-11. 科学・技術史
  • 第三部 [日本経済史] 3-13. 商業
  • 2 Japanese History 2-11. Science & Technology
  • 3 Japanese Economic History 3-13. Commerce