社会経済史学
社会経済史学会
2001
67(4)
近代移行期における山城地方の製油業—鳥羽屋の事例分析を中心に—
辻 義浩
はじめに、幕末の西岡地域における製油業、鳥羽屋の生産、鳥羽屋の原料の購入、鳥羽屋の製品取引、結語。
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-12.工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
