歴史評論
歴史科学協議会
2001
620
産業革命期のイギリスにおける民衆の食生活
本間 裕章
はじめに、穀物消費の変化、食の変化の原因を巡る諸説、食の変化の実態、食と社会環境の変化、おわりに。
日本語 / Japanese
第五部[西洋経済史]5-10.社会組織・社会問題
5 European & American Economic History 5-10. Social Problem, Movement & Organization
歴史評論
歴史科学協議会
2001
620
産業革命期のイギリスにおける民衆の食生活
本間 裕章
はじめに、穀物消費の変化、食の変化の原因を巡る諸説、食の変化の実態、食と社会環境の変化、おわりに。
日本語 / Japanese
第五部[西洋経済史]5-10.社会組織・社会問題
5 European & American Economic History 5-10. Social Problem, Movement & Organization