図譜江戸時代の技術 上巻
菊池 俊彦【編】
1988
恒和出版
米づくりを中心とした農事、砂糖・油・茶・タバコなど商品作物、家畜、水力の利用=揚水と動力、捕鯨、発達した網漁と製塩、紙漉き、焼物・ガラスなどの技術、治水・用水工事と橋、流通ささえた千石船・外国船と造船。
B5判362頁
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第三部[日本経済史]3-3.地方経済史
3 Japanese Economic History 3-3. Regional Economy
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