日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

近世特産物流通史論—龍野醤油と幕藩制市場—

長谷川 彰【著】

1993

柏書房

問題の所在、特産物の成立と幕藩制市場—龍野醤油の京都市場進出過程を中心として—、近世後期特産物の流通構造—播州龍野・円尾家の「荷物引合帳」分析、特産物の成立と価格構造—近世物価の地域比較と関連して—、近世中・後期の醤油醸造経営—龍野醤油造元・円尾家を中心にして—、幕末期の龍野醤油醸造業・終章—むすびにかえて—、醤油醸造業史研究文献目録。

A5判274頁

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第三部[日本経済史]3-13.商業

3 Japanese Economic History 3-13. Commerce

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