国民経済雑誌

神戸大学経済経営学会

1955

91(6)

フランス中世の葡萄についての序説

山瀬 善一

フランス経済史の主要な一翼をなす葡萄についての社会経済史的考察であつて、中世を通じて葡萄耕作が行われた地域、葡萄耕作の技術的方法、葡萄耕作の主たる生産物で取引対象となつた葡萄酒の質、について述べている。

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第五部[西洋経済史]5-3.原始産業・土地制度

5 European & American Economic History 5-3. Primary Sector of Industry & Land System