日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

大阪大学経済学

大阪大学大学院経済学研究科

2002

51(4)

近代移行期における製油業の展開—山城地方を中心として—

辻 義浩

はじめに、近代移行期における植物油・油粕の需要、西岡・南山城地域における製油業、京都における油仲買商、結語。

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第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

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