03857263
季刊北海学園大学経済論集
Hokkai-Gakuen University, the Journal of Economics
北海学園大学経済学会
The Society of Economics, Hokkai-Gakuen University
2009
57(3)
明治期の食育運動─『食養新聞』と帝国食育会─
Shokuiku Movement of the Meiji era
佐藤 信
SATO, Makoto
100年前に存在した食育運動、石塚左玄と食養新聞、帝国食育会の登場、帝国食育会の転換と終焉、まとめ─100年前の食育運動が教えるもの。
日本語 / Japanese
第二部［日本歴史］2-10．教学・文化史
2 Japanese History 2-10. Education & Culture
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