近世和牛経済史—近世における和牛経済の展開構造—
日本中央競馬会弘済会【編】
1965
日本中央競馬会弘済会
和牛の飼育と改良、利用、取引、和牛政策、などを述ぶ。(謄写本)
B5判169頁、付図59頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-9.狩猟・畜産
3 Japanese Economic History 3-9. Hunting & Livestock Farming