東京築地青果株式会社50年史
財団法人日本経営史研究所【編】
1997
東京築地青果
築地市場青果部の歴史、東京築地青果株式会社の創立(昭和20〜30年)、針替豊の社長就任と経営再建(昭和31〜38年)、新生東京築地青果の発足(昭和39〜45年)、生鮮食料品流通変革期の経営(昭和46〜55年)、国際化・情報化時代の経営(昭和56〜平成8年)、現況と展望。
A5判202頁、資料編14頁、年表15頁
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第三部[日本経済史]3-13.商業
3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
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