03890333

季刊民族学

千里文化財団

2008

125

紅茶とコーヒー―「紅茶の国」イギリス―

川北　稔

イギリスの紅茶、コーヒーハウスで始まった喫茶、家庭に普及した紅茶、貴婦人と「女工」たちの紅茶、アメリカの匂いがするコーヒー、戦争と紅茶文化ー根強い紅茶人気、アメリカ化と健康指向。

日本語 / Japanese

第五部［西洋経済史］5-14．歴史・その他

5 European & American Economic History 5-14. Others

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