00355356
立教経済学研究
Rikkyo Economic Review
立教大学経済学研究会
Economic Society of Rikkyo University
2005
58(4)
戦間期における食料品生産流通環境の変化と企業対応―大日本製氷と帝国冷蔵―
The Management of Dainippon Ice Manufacture and Teikoku Refrigeration in the Interwar Period
高 宇
GAO, Yu
はじめに、日東製氷の発展と戦略転換、日東製氷から大日本製氷へ、漁業の冷蔵用氷シェアの減少、価格政策の崩壊、帝国冷蔵の困窮、戸畑冷蔵の追撃ち、おわりに。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-12．工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
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