慶應・明治・大正・昭和、そして平成へ―鈴廣かまぼこの百四十年―
The History of Suzuhiro Kamaboko
株式会社鈴廣蒲鉾本店【編】
2005
鈴廣蒲鉾本店
蒲鉾の歴史、創業当時の背景、基盤づくりの激動の時代、戦後の復興、風祭移転への布石、風祭から始まる第二の創業期、総合第二次発展計画の推進、国際的視野に立つ事業展開、老舗にあって老舗にあらず、永遠に輝く星をめざして、会社概要・資料、特別寄稿、年表、かまぼこの話、あとがき。
A4343頁
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-12．工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
- 第二部 [日本歴史] 2-5. 近現代史
- 2 Japanese History 2-5. Modern & Contemporary
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