千里山経済学
関西大学大学院経済学研究科院生協議会
1998
32(1)
19世紀イギリスチョコレート工業に関する一考察—キャドベリー社の企業者活動—
大輪 晋吾
はじめに、キャドベリー社の小史、搾油技術導入とココア・エッセンスの開発、工場の移転と工場村の創設。
日本語 / Japanese
第五部[西洋経済史]5-6.企業・組合・経営・会計
5 European & American Economic History 5-6. Business, Management, Account & Union