肉用牛放牧の研究

三橋 時雄【編】

1973

ミネルヴァ書房

三橋時雄・上坂章次ほか10名の共同研究の成果であり、はしがき、黒毛和種の放牧(広島県比和地方)、日本短角種の放牧(岩手県川井地方)、褐毛和種の放牧(熊本県阿蘇地方)、終章(肉用牛放牧の問題点と今雛の展望)、索引より成る。

A5判424頁

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-9.狩猟・畜産

3 Japanese Economic History 3-9. Hunting & Livestock Farming