昭和農業技術発達史 第3巻 畑作編・工芸作編
昭和農業技術発達史編纂委員会【編】
1995
農林水産技術情報協会
畑作編(畑作技術の消長・杉本文三、ムギ作・山下淳・佐々木昭博・星野次汪・田谷省三・吉田久、マメ類作・橋本鋼二・御子柴公人・鈴木一男・千葉一美、イモ類作・西部幸男・坂本敏、地域資源作物・新妻芳弘・山田実・三輪計一)、工芸作編(激動の時代とともに生きた工芸作物(特用作物)・戸田節郎、テンサイ作の歴史と現状・永田伸彦、茶作・中川致之・中山仰・岩浅潔・小幡兼男・松久保哲矢、タバコ作技術の変遷・大堀和信、イグサ作・定平正吉)、編集後記(姫田正美)。
A5判468頁
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第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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