史学研究
広島史学研究会
1979
144
宋代の屠殺・食肉業
古林 森廣
はじめに、屠殺業者の存在形態、屠殺・製肉過程、販売過程、むすび。
日本語 / Japanese
第四部[東洋経済史]4-5.商業・貿易
4 Oriental & African Economic History 4-5. Commerce & Trade
- アジア・アフリカ
- Asia and Africa
- 商業・貿易・サービス
- Commerce, Trade and Services
史学研究
広島史学研究会
1979
144
宋代の屠殺・食肉業
古林 森廣
はじめに、屠殺業者の存在形態、屠殺・製肉過程、販売過程、むすび。
日本語 / Japanese
第四部[東洋経済史]4-5.商業・貿易
4 Oriental & African Economic History 4-5. Commerce & Trade