虎屋の五世紀─伝統と革新の経営─ 史料編
[株式会社虎屋]社史編纂委員会【編】
2003
虎屋
受領─近江大掾拝任に関する史料、御用─御所御用に関する史料、上菓子屋仲間─同業組合に関する史料、屋敷─店敷地に関する史料、店制・家─店の制度・店主に関する史料、外部史料─虎屋黒川家文書以外の史料、解説、編集後記。
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第三部［日本経済史］3-13．商業
3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
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