箸の文化史—世界の箸・日本の箸—
一色 八郎【著】
1990
御茶の水書房
はじめに、箸の神話と伝説、箸と稲と日本人、箸と神社・仏閣、箸の種類と生産地、箸食の食事作法、箸と手と脳、あとがき。
A5判237頁
日本語 / Japanese
第一部[総覧]1-8.歴史一般
1 General History 1-8. History in General
