日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

4490106637

世界たべもの起源事典

岡田　哲【編】

OKADA, Tetsu

2005

東京堂出版

はじめに、目次、凡例、あ―わ、参考文献。　　

A5446頁

日本語 / Japanese

第一部［総覧］1-5．事典

1 General History 1-5. Dictionary

• 第一部 [総覧] 1-9. 経済史・経営史一般

• 1 General History 1-9. Economic & Business History in General