在来農耕の地域研究
有薗 正一郎【著】
1997
古今書院
在来農耕技術研究の視点、近世以降の在来農耕技術の地域性、岐阜県東部で使われていた人力犂の研究、耕起具の発達過程における岐阜県の人力犂の位置付け、低湿地水田における冬季の高畦の研究、三河の農書『農業時の栞』の耕作技術の研究、三河国村松家『作物覚帳』の夏季畑地輪作の復原、近世後半における百姓の米の消費量研究、近世末の土地利用図からみた日本の環境。
A5判204頁
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第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- 農林業・治水
- Agriculture, Forestry and Flood Control