日本農書全集 第53巻 農産加工4
佐藤 常雄,徳永 光俊,江藤 彰彦【編】
1998
農山漁村文化協会
紙漉重宝記、績麻録、塗物伝書(陸奥)、紀州熊野炭焼法一条并山産物類、見聞之成行奉申上候書附(日向)、実地新験生糸製方指南(信濃)、樟脳製造法を収録。それぞれに翻刻・現代語訳・注記・解題を付す。
A5判434頁、付録13頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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