東洋史研究
東洋史研究会
1984
42(4)
唐代の蔬菜生産と経営
大澤 正昭
はじめに、「園宅地」について(小説に描かれた「園宅地」、田令に規定された「園宅地」、近郊農業の発展)、蔬菜栽培技術の発展段階(品種、一般的栽培技術、肥料)、蔬菜生産と農業経営、おわりに。
日本語 / Japanese
第四部[東洋経済史]4-3.原始産業・土地制度
4 Oriental & African Economic History 4-3. Primary Sector of Industry & Land System
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