00290912
農業と経済
昭和堂
*** Unknown ***
2014
80(4)
二つの農業革命:現代農業は、いま、どこにあるのか―グローバル視点の比較農業環境史の試み―
足立 芳宏
ADACHI, Yoshihiro
「新開国」は現代の食料輸出強国、第一の農業革命―自然資源活用の革新は18/19世紀にもあった、19世紀にあったもっと重大な要因―グアノ肥料と湿地干拓、「新開国」アメリカの輸出農業の形成と森林資源の蕩尽、第二の農業革命―科学動員と構造改革よる戦後の食料増産運動、前史としての総力戦体制―ナチス・ドイツの食料自給政策と満州大豆、戦後東欧社会主義圏における現代農業革命、戦後日本農業史の新たな理解のために―「土とテクノロジー」の比較農業環境史へ。
日本語 / Japanese
第一部［総覧］1-9．経済史・経営史一般
1 General History 1-9. Economic & Business History in General
- 第五部 [西洋経済史] 5-3. 原始産業・土地制度
- 5 European & American Economic History 5-3. Primary Sector of Industry & Land System