09167242
産業経済研究所紀要
The Journal of Research Institute for Industry and Economics
中部大学産業経済研究所
Research Institute for Industry and Economics, Chubu University
2016
26
日本製糖業の現状と課題について―縮小する市場と経営環境―
Current Situation and Issues of the Japanese Sugar Industry: Shrinking Market and Business Environment
田中 高
TANAKA, Takashi
はじめに、砂糖とはどのようなものか(生産の特徴、砂糖価格調整制度)、精製糖業界の変遷(キューバ糖輸入から糖安法成立まで、精製糖企業の再建と過当体質、商社主導の業界再編と日豪砂糖長期契約の教訓)、製糖産業の課題(加糖調製品などの輸入増加、過剰設備問題、TPPと製糖業)、結びに代えて。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-12．工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
- 第三部 [日本経済史] 3-14. 貿易
- 第三部 [日本経済史] 3-19. 企業・組合
- 3 Japanese Economic History 3-14. Trade
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