09114440
市場史研究
Journal of Market History
市場史研究会
The Market History Society ; Shijo-shi Kenkyu-kai
2007
27
沖縄の代表的な菓子土産“ちんすこう”―ちんすこうと新垣家、新垣菓子店の関係を中心として―
Cake souvenir typical "Chinsuko" of Okinawa: Mainly the relation between Chinsuko, The Arakaki Family and The Arakaki Kashiten
川満 直樹
KAWAMITSU, Naoki
はじめに、沖縄土産の動向、菓子土産「ちんすこう」と新垣家について、結びにかえて。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-3．地方経済史
3 Japanese Economic History 3-3. Regional Economy
- 第二部 [日本歴史] 2-6. 地方史・歴史地理
- 第三部 [日本経済史] 3-19. 企業・組合
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