02867702
商学論纂
Shogaku Ronsan ; The Journal of Commerce
中央大学商学研究会
Chuo Daigaku Shogaku Kenkyukai ; The Society of Business and Commerce in Chuo University
2006
47(4)
近代製糖業をめぐる錯綜性―砂糖の種類および生産・消費構造を中心に―
Complexity of Modern Sugar Manufacturing Industry
久保 文克
KUBO, Fumikatsu
はじめに、近代製糖業をめぐる錯綜性(近代製糖業について、近代製糖業の4つの錯綜性)、砂糖の種類をめぐる錯綜性(砂糖の種類と用途、和蘭標本色相による分類)、生産・消費構造をめぐる錯綜性(砂糖の消費動向と消費税の変遷、近代製糖業の特殊性と生産・消費構造、砂糖の輸入・移入動向と関税の変遷)、むすび。
日本語 / Japanese
第四部［東洋経済史］4-4．工業
4 Oriental & African Economic History 4-4. Industry
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