日本甘藷栽培史—甘藷の伝来から伝播、その栽培法の変遷!—
中馬 克己【著】
2002
高城書房
はじめに、甘藷の起源と伝播、江戸時代、明治時代、大正時代、昭和初期から終戦(昭・20)時代、昭和20年(戦後)から40年時代、昭和40年後半から60年時代、平成初年から平成13年(8月)時代、甘藷生産状況の変遷(面積、品種、利用)、附・世界における栽培の現状、あとがき、引用文献及び資料、索引。
A5判359頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- Agriculture, Forestry and Flood Control