東北稲作史—東北稲作機械化前の技術と習俗—
加藤 治郎【著】
1983
宝文堂出版
東北の古代、土地、水、気象、たね、苗代、耕起、代掻、肥料、田植、虫害、病害、除草、培土、除害、収獲、乾燥、稲揚け、稲鳰、はせ片付、脱穀、選別、籾乾燥、籾の貯蔵、藁鳰、籾摺、精白、俵装、米穀検査、附農村習俗と語彙。
B5判584頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- Agriculture, Forestry and Flood Control