松山大学論集
松山大学学術研究会
1999
11(4)
森永太一郎の菓子事業とマーケティング
平田 桂一
プロローグ、近代社会の動き、マーケティングの社会的基盤、菓子の世界、森永太一郎(1865年—1938年)、西洋菓子製造業時代、マーケティング努力、エピローグ。
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第三部[日本経済史]3-13.商業
3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
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