さつまいも (ものと人間の文化史 90)
坂井 健吉【著】
1999
法政大学出版局
サツマイモの誕生、サツマイモの伝播、サツマイモはどのような作物か、サツマイモの品種改良、サツマイモの栽培法、民間篤農家の多収栽培法、サツマイモの利用、サツマイモにまつわる逸話、参考文献。
B6判316頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
- 日本
- Japan
- 農林業・治水
- Agriculture, Forestry and Flood Control