国民経済雑誌
神戸大学経済経営学会
1984
149(3)
ヨーロッパの歴史における生活と塩—生活史としての食事史の一齣—
山瀬 善一
18世紀以前における塩と生活とのかかわり合いをヨーロッパについて考察。
日本語 / Japanese
第五部[西洋経済史]5-14.歴史・その他
5 European & American Economic History 5-14. Others
