日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

人文学報

京都大学人文科学研究所

1962

16

日本資本主義と農産加工業

伝田 功

序論、製粉・製麺工業の構造的特色、製粉工業の発展と地方存立企業の存在形態、戦後における製粉工業の構造変化、製麺工業の存立と展開、戦後における製麺工業の構造変化、結び。

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第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

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