4642073647
近代の漁撈技術と民俗
池田 哲夫【著】
IKEDA, Tetsuo
2004
吉川弘文館
序章・釣漁具の技術移動に見る漁撈民俗の課題と方法、〔佐渡の漁業とイカ釣漁〕佐渡の漁業の特質、佐渡のイカ釣漁、〔漁具・漁法の近代〕佐渡式イカ釣具の評価と普及、イカ釣りの伝習生とイカ釣教師の派遣、〔出稼漁師による技術移動〕ワタリ漁師とイカ漁、技術移動と分布地域、終章・漁撈民俗における技術移動研究の意義、あとがき、参考文献等。
A5277頁、索引12頁
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-8．漁業・水産
3 Japanese Economic History 3-8. Fishery & Aquaculture
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