歴史研究
大阪府立大学歴史研究会
1965
9
吉野葛製法史考
阪本 平一郎
葛粉の効用と葛の有用性、吉野葛の沿革、葛根の掘取りと生葛、生葛集荷の問題点、葛粉の精製と採算性、より成る。
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- 農林業・治水
- Agriculture, Forestry and Flood Control