歴史研究

大阪府立大学歴史研究会

1965

9

吉野葛製法史考

阪本 平一郎

葛粉の効用と葛の有用性、吉野葛の沿革、葛根の掘取りと生葛、生葛集荷の問題点、葛粉の精製と採算性、より成る。

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-10.農業・治水

3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control

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  • Agriculture, Forestry and Flood Control