日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

一橋大学研究年報(商学研究)

一橋大学一橋学会

1965

9

甘味料商品の変遷

浅岡 博

主としてわが国における甘味料商業の変遷を、生産技術の発展に主眼を置いて、説述している。

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第三部[日本経済史]3-13.商業

3 Japanese Economic History 3-13. Commerce

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