史学
三田史学会
1987
57(1)
近世大名屋敷における食生活—港区郵政省飯倉分館構内遺跡出土の動物遺存体を中心に—
桜井 準也
はじめに、港区麻布台一丁目郵政省飯倉分館構内遺跡出土の動物遺存体、遺跡出土の動物遺存体からみた大名屋敷における食生活、食事の献立からみた大名と下級武士の食生活、まとめ。
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第三部[日本経済史]3-22.社会
3 Japanese Economic History 3-22. Community, Family & Gender
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