日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

法政史学

法政大学史学会

1991

43

和製砂糖開産史の研究—池上幸豊の製糖法伝法を中心に—

仙石 鶴義

はじめに、池上幸豊と和製砂糖の開産、池上幸豊と製糖法の伝法、結びにかえて。

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第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

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